Banana Bread...

Bea… essa é para você!!

A receita é do livro da Cynthia Barcomi!!

Misture primeiro os ingredientes :

• 125 g manteiga (temp. ambiente)
• 150g açúcar
• 2 ovos
• Aroma de baunilha
• 2 ou 3 bananas fatiadas (400ml)
• 300g farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 (chá) sal
• ½ (chá) canela
• 1/4 noz-moscada

Opções de recheios (escolher de 2 a 3 ingredientes)

• 100g chocolate em pedaços ou ralado
• 60g  nozes picadas
• 50g coco ralado
• 60g de macadamia
• 50g uva-passas
• 50g gengibre cristalizado

Modo de preparo:
Pré-aquecer o forno a 185 graus.
Untar a forma retangular com manteiga e farinha de trigo.

2. Na batedeira bater a manteiga e o açúcar até ficar uma massa mais clara e bastante cremosa. Acrescente os ovos e a baunilha, bater por mais 2 minutos.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, bicarbonato de sódio, sal, hortelã, noz moscada e por último as bananas e mais 2 ingredientes ao seu gosto.
Misture bem e despeje na forma untada.

4. Assar por 55 minutos.
Não esqueça de fazer o teste do palito para ver se a massa não esta crua!
Depois de pronto, deixar 10 minutos esfriando e só então desenformar!!!

O Original...

Meu melhor degustador!!!

Minha sugestão:

Comê-lo quentinho e com manteiga!! 

Divino!!!